Mehmet Dinçerler, 1988 Ağustos ayında İstanbul Bahçelievler semtinde dünyaya gelmiştir. 2010 senesinde Haliç Üniversitesi, endüstriyel tasarım bölümünden mezun olmuştur ancak okuduğu bölümü hiç profesyonel hayata taşımamıştır. 2007 senesinde kariyer hayatına pastane imalathanesinde pastacı çırağı olarak başlamış olup, 4 sene sonra müdür yardımcısı olmuştur. 2005 ve 2010 senesinde Amerika’da yaz okuluna gittiğinde kahve sektörünün hızlı yükseliş trendini görüp 2012 senesinde girişimini kahve sektörüne yapmıştır. 2011 senesinde Türkiye pazarından çıkan Gloria Jean’s Coffees markasını tekrar operasyona alıp ilk şubesini İstanbul Şişli’de açmıştır. 2022 senesinde onuncu senesini dolduran Gloria Jean’s Coffees Türkiye, 120 şubesi ve 33 şehirde operasyonuyla Türkiye’nin en büyük kahve dükkanı markalarından biridir.

2019 senesinde Amerika’nın en meşhur pastanesi olan Magnolia Bakery Türkiye isim haklarını alan Mehmet Dinçerler, pandemi sebebiyle ertelense de 2022 senesinde tekrar operasyonuna başlayıp markanın Avrupa’daki ilk mağazasını açacaktır. Yurtiçinde ve yurt dışında farklı girişimleri ve yatırımları olan Mehmet Dinçerler, binden fazla insana istihdam sağlayan girişimlerin kurucusu olup her geçen gün büyüyen bu aileye liderlik etmeyi sürdürmektedir.